everybody logo loves to eat

Устрицы на АЗК, Барсук на Бессарабке и пицца в «КОЛО»: новости от Дмитрия Борисова

Устрицы на АЗК, Барсук на Бессарабке и пицца в «КОЛО»: новости от Дмитрия Борисова

В условиях карантина ресторанный бизнес ищет пути, как стать еще ближе для гостя. Один из интересных примеров – проекты и коллаборации от Дмитрия Борисова. Даже во время очередного локдауна Gastrofamily анонсирует открытие новых заведений и форматов. Собрали в одном дайджесте все главные открытия марта от Семьи ресторанов Дмитрия Борисова.

В условиях карантина ресторанный бизнес ищет пути, как стать еще ближе для гостя. Один из интересных примеров - проекты и коллаборации от Дмитрия Борисова. Даже во время очередного локдауну Gastrofamily анонсирует открытие новых заведений и форматов. Собрали в одном дайджесте все главные открытия марта от Семьи ресторанов Дмитрия Борисова.

Устрицы, роллы, шаурма и пицца: фуд-холлы Gastrofamily Market на АЗК WOG

Ледовая витрина с устрицами на заправке? Роллы, мидии, креветки и авокадо-салаты. Шаурма и бургеры. Римская и неаполитанская пицца только что из печи. Да, это новая реальность и эксперимент от АЗК WOG и Дмитрия Борисова. Отдельные кассы для еды и горючего.

Блюда от популярных брендов и тайминг выдачи заказа до 5 минут. В марте заведения от Дмитрия Борисова появились на двух АЗК: на Днепровской набережной, 12Б начали работу БПШ и DOGZ & BURGERZ, а на Стеценко, 21 – Gastrofamily Market, который объединил 5 различных форматов: Mushlya, PINZARELLA, БПШ, DOGZ & BURGERZ и Белый налив.

Цитаты из меню: устрица – 39 грн; котелок мидий в сливочном соусе с теплым багетом – 69 грн; белоногие креветки с соусом – 49 грн; роллы Philadelphia  с лососем – 189 грн; беляш с мясом – 29 грн; шаурма вегетарианская с бататом фри – 59 грн; пончики с сахарной пудрой – 19 грн; хот-дог блю чиз в сливочном бриоше – 59 грн; римская пицца Карбонара – 109 грн. Также можно сделать предзаказ или заказать доставку с помощью сервиса 1 euro delivery. 

Адреса: Днепровская набережная, 12Б,  ул. Стеценко, 21

 

«Барсук» на Бессарабке

На Бессарабке на месте «Любчика» появился «Барсук». Напоминаем, что именно по этой концепции началась история Gastrofamily. В течение 10 лет работало только одно такое заведение – гастробар на Печерске. В 2020-м сразу же несколько франшиз «Барсука» появились в городе – на Соломенке и на Осокорках. А в конце марта четвертое такое заведение начало свою работу на Бессарабской площади. Здесь 2 этажа, 3 зала, уютный интерьер и фирменное космополитическое меню, в котором том ям занимает место рядом с борщом, а голубцы – с пастой с морепродуктами. Comfort food на каждый день и большие завтраки без ограничений во времени. 

Цитаты из меню: сахарные гренки как в детстве с нежным творожным муссом и ягодным шариком – 89 грн; сырники из фермерского творога со сметаной и ягодным соусом – 69 грн; картофельные драники запеченные в сметанном соусе с грибами – 99 грн; гуакамоле с мягким яйцом, свежей кинзой, острым чили и теплым гречневым багетом – 79 грн; судак с овощами и сливочным соусом карри – 198 грн; пикантный том-ям с лососем и тигровыми креветками – 139 грн; теплый салат с гриль овощами на идеальном хумусе с мягким яйцом – 129 грн; куриный шашлычок с миндальными хлопьями, острым чили, маринованным луком на хрустящем лаваше – 119 грн. Во время карантина «Барсук» работает в формате takeaway и на доставку. Доставку можно заказать на сайте.

Адрес: Бессарабская площадь, 7

«Борисова еда КОЛО тебя» и PINZARELLA в магазине «КОЛО» на Позняках.

В феврале стартовал проект «Борисова еда КОЛО тебя»: в магазинах «КОЛО» появились блюда от популярных брендов GASTROFAMILY: охлажденные и после шоковой заморозки. Например, том ям с морепродуктами или лапша с курицей и тигровыми креветками от Oxota na Ovets можно купить за 59 гривен, борщ от «Барсука» за 39 гривен, мет с тунцом от «Канапка-бара» – за 59 гривен. А еще шашлык, плов, сырники, роллы и пиццу. На днях в магазине «КОЛО» на Позняках (Драгоманова, 2А) начала работу полноценная фуд-зона, на которой из-под ножа готовят блюда. Основа меню: римские и неаполитанские Пинци от PINZARELLA. Любую обещают готовить за 300 секунд.

Меню: римская пицца Маргарита – 69 грн; пицца с прошутто, пармезаном, помидорами черри, оливками, рукколой и сладким бальзамиком – 89 грн; неаполитанская пицца “4 сыра” – 99 грн; пицца Карбонара – 89 грн;  наполитанская пинца BBQ с сочным беконом, прошутто, итальянским салями, сладким перцем, рукколой, моцареллой, чили и соусом BBQ – 99 грн.

Адрес: Драгоманова, 2А

Текст доступен на украинском языке.