everybody logo loves to eat

Новое место: SMØRREBRØD comfort food

Новое место: SMØRREBRØD comfort food

Со дня на день свои двери откроет новый ресторан скандинавской кухни SMØRREBRØD. Блюда, выполненные по авторским рецептам, и оригинальный дизайн в нордическом стиле с натуральными материалами: деревом, бетоном, камнем, железом ждут посетителей в самом центре Крещатика. Комфортный с небольшой долей брутальности и юмора дизайн, миксует традиции Скандинавских стран и Украины: мазанка на стенах, вязаные покрывала на деревянных скамейках, большая плетеная обветшалая люстра в центре зала и т.д.  В основе концепции кухни SMØRREBRØлежат сложно сочиненные блюда, основа которых – тоненький кусочек хлеба. Это гастрономическое блюдо можно съесть в ресторане или даже взять с собой. Все меню строится вокруг гастрономического бутерброда – смерреброля (smorrebrod). Он дополнен интересным меню, которое состоит из порядка 30 позиций, включая завтраки. Повара используют локальные продукты и придерживаются в приготовлении датского стиля: свежие овощи, фрукты и зелень попадают с огорода на стол. Оригинальные блюда с красочными гастрономическими палитрами, новые необычные вкусовые сочетания и игра текстур делают меню ярким и запоминающимся. SMØRREBRØ— это повседневное блюдо, которое может стать и полноценным завтраком, и обедом, и ужином. По своей задумке SMØRREBRØD очень созвучен с нашим любимым бутербродом, но в отличие от последнего, он является гастрономическим блюдом с довольно сложным исполнением, хотя и простым для понимания вкусом.  Комфортное меню по комфортной цене дополняется необычным баром. В основе бара — коктейли, настойки и наливки, близкие и нам, и Скандинавии. Все напитки готовятся из локальных продуктов. Коктейли готовятся на премиксах: быстро и вкусно, а значит, комфортно. В SMØRREBRØнет крепкого алкоголя, настойки и наливки дополняются лишь парой позиции крафтового пива и короткой линейкой вина и игристого. Ресторан фокусируется на гастрономическом сочетании еды и алкоголя. SMØRREBRØD может быть более брутальным с укропной настойкой и более изысканным с бокалом шампанского. Приглашаем всех в гости, скоро Киев пополнится еще одним вкусным местом!

Адрес: улица Архитектора Городецкого, 4
Тел.: +38 044 337 00 31
Режим работы: ежедневно с 08:00 до 23:00
facebook.com/Smorrebrod.Kiev  | Instagram: @smorrebrod.kiev
Фото: Козенюк Ксения