everybody logo loves to eat

Гастро вечер. Снова в Италию!

Гастро вечер. Снова в Италию!

Вкусные итальянские блюда, песни Тотто Кутуньи и любимое итальянское кино. На какой-то миг почувствовать себя по средине плаццы или где-то среди узких улиц Италии, освободившись от городской суеты и работы дорогого стоит, правда же?

Зное лето в Италии. Центр города Киев и уже любимый ресторан Монтекки- Капулетти, принимает гостей Гастро Клуба на итальянском вечере и мастер классе от Сергея Пономарева- шеф повара ресторана. В этот раз для нас готовили и рассказывали все тонкости приготовления – равиоли с бараниной с соусом из томатов и кинзой и для тех, кто не ест мясо – равиоли с козьим сыром и мятой. Многие из нас в который раз убедились, насколько богата итальянская кухня и как много мы еще не знаем о ней. Кто мог бы подумать, что шероховатость пасты, ее рельефы говорят о том, каким образом она будет впитывать в себя соус (чем больше рельефе пасты, тем больше соуса она в себя впитывает). По старинке блюда были разыграны среди гостей вместе с коктейлями – сорбет с базиликом и лимоном, а также фирменный – клубничный от сомелье ресторана – Щербин Леонида, который на протяжении их приготовления рассказал о винной карте ресторана, фирменных настойках и ликерах – собственного приготовления, а также о летних позициях барной карты – лимонадах и свежо-выжитых соках. Отдельным подарком для гостей была коробочка KyivBox – культурные события города, мастер классы, тренинги и многое другое в одной коробочке. Ну и на последок под бокал красного, все гости просмотрели итальянскую комедию «Уроки шоколада», как говориться, на десерт не много сладкого не помешает! Весь вечер гости слушали особенности и изюминки приготовления итальянских блюд, записывали рецепты и знакомились друг с другом.

 

Ждем Вас снова, Ваш Гастро Клуб!

Фото: Неговская Тамила
Написала: Козлова Ксения

 

« 1 из 2 »