everybody logo loves to eat

Мы готовим

+

Котлета по-киевски NO CAPITO

Котлета по-киевски — разновидность котлеты, представляющая собою отбитое куриное филе, в которое завёрнут кусочек холодного сливочного масла (изначально масло вбивалось в мясо кулинарным молотком, что делало вкус филе сливочным, при поточном производстве масло стали просто заворачивать).

Рыба с овощами в духовке

Кто не любит рыбку? Думаю многие позволяют себе 1 или 2 раза в неделю приготовить этот, на первый взгляд прихотливый продукт. Да и больше на слуху красная заморская рыба-форель или сёмга, которая богата,  необходимыми для нас - Омега-3. И тем не менее, мнение диетологов однозначно: - "любая рыба его содержит!" И потому, смело покупайте и готовьте любого вида рыбу. А уж вариаций масса! У меня вот такой.

говядина Веллингтон

Классическое английское блюдо говядина «Веллингтон» является одним из любимых рецептов Гордона Рамзи. Британский шеф-повар рассматривает говяжью вырезку, запеченную в слоеном тесте с грибами, как достойную альтернативу воскресному жаркому и идеальное блюдо для праздничного стола.

Мексиканский салат

Большая часть населения Америки обожает мексиканскую кухню. Поэтому наше гастрономическое путешествие мы продолжим Мексиканским салатом.

Филе телятины «Шатобриан»

Жареное мясо считается одним из первых блюд, которое приготовил в своей истории человек и если Вы находитесь в поиске основного блюда для романтического ужина, тогда вам нужно филе «Шатобриан»

Тальятелле с горгонзоллой и курицей

Впервые тальятелле изготовили на севере Италии в области Эмилии-Романьи в 15 веке. Есть даже красивая легенда, которая связывает появление пасты с празднованием свадьбы Лукреции Борджиа...

Кесадилья с курицей

Кесадилья — блюдо мексиканской кухни, состоящее из пшеничной или кукурузной тортильи, наполненной сыром. Вариантов для начинки кесадильи - неисчислимое количество...

Севиче с лососем

Севиче с лососем — блюдо из рыбы или морепродуктов, чьей родиной считается Перу. Блюдо получило распространение во многих кухнях латиноамериканских стран, хотя рецепты могут разниться значительно...

Гаспачо (Gazpacho)

Гаспа́чо — блюдо испанской кухни («средиземноморской диеты»). Часто это освежающее блюдо было основной пищей, поэтому во время работы в поле среди нескольких крестьян выбирался gazpachero, чтобы освежиться и насытиться блюдом.

Соте из рапанов

Рапана - черноморский хищник, попавший в Черное море с кораблями японского флота. Рапаны питаются мидиями и устрицами, которых полностью истребили в наших водах. В Одессе рапаны более мелкие и жесткие, а вот южнее...

Суп Бозбаш

Наряду с простым вариантом бозбаш имеет несколько разновидностей — как региональных (ереванский,...

Долма с бургулем

Долма — это начиненные фаршем виноградные листья. Листья для долмы берут либо свежие, либо соленые....

Хачапури по-аджарски

Хачапури с сыром. Вкусная выпечка, хачапури с начинкой из адыгейского сыра с яйцом. Отлично подойдут к...

Тыквенное пюре с творогом и инжиром

Самый любимый и полезный овощ осени - тыква. О ее полезных свойствах можно говорить и не переговорить. А если...

Овощной рататуй с кальмаром

Все блюда с овощами - полезны, а если это еще умелое сочетание всех ингредиентов и правильная обработка...

Тайский салат с курицей

Салат – это хорошее дополнение к любому основному блюду. Он должен быть свежим, вкусным, питательным и...

ДУЕТ ТАР-ТАРА ИЗ НОРВЕЖ. ЛОСОСЯ И ГРЕБЕШКА

Тартар — блюдо французской кухни. Изначально тартаром назывался особый способ нарезки продуктов. Для...

Пате с гусиной печени с джемом

Хотите приготовить паштет из утиной печени в домашних условиях? Мы подскажем, как это сделать! Кстати,...

Нутовый фалафель

Полезный рецепт от врача-диетолога - Татьяны Фиалковой. Это вкусный вариант перекуса....

Ребра свиные под соусам «New York» и «Jack Daniеls»

Многие думают, что готовить рёбра сложно, но это проще, чем сделать шашлык на даче, и уж точно эффектнее....

Жульен в тарталетках

Позвольте в разгар новогодних праздников представить одно из блюд французской кухни-жюльен. Хотя история ...

Бейгл с лососем

Само название «bagel»  – слово американское. В Америке, под этим термином, понимают любое мучное изделие,...

Соусы

Дополнить блюдо, насытить вкусами и специями,  придать изюминку даже самому простому рецепту не так и...

Айшан Ханум

Это горячее блюдо ливанской кухни, за основу которого взяты телячьи ребрышки и белая фасоль. Самое главное,...

Салат Табули

Это традиционный ливанский салат, Табули. Хозяйка ресторана КЕДРИ, готовит его из булгура и...

Рождественский пудинг

Этот классический английский десерт готовят, как правило, за пару месяцев до Рождества, чтобы он успел...

Хулима

В основном готовится "халим" или хулима, халима в простой речи, в странах Средней Азии (Узбекистан, Казахстан,...

Пирог-косичка со сливочно-лимонной начинкой

Вкуснее домашних пирогов, могут быть только домашние пироги :-) Отличный вариант приготовления пирога со...

Яблочный десерт

Яблочный десерт - это не только полезно, но еще и безумно красиво, вкусно и оригинально. Для тех, кто не знает...

Капкейки с «Irish Caramel»

Капкейки - это вкуснейший десерт, который напоминает классические кексы. Существует много рецептов их...

Кофейное печенье

Отличный вариант для чаепития, легкие и очень вкусные кофейные печеньки. Можете экспериментировать и...

Мясо по-французски с помидорами

Это сытное, вкусное и простое в приготовлении блюдо пользуется в нашей стране большой популярностью....

Нежное куриное филе в сливочном соусе с добавлением горчицы

Куриное филе в сливочном соусе готовили? Нежное филе становится ещё мягче и вкуснее, если приготовить его с...

Блины «выпендрёж»

Блинчики - это вкус детства, первая сладость от мамы или бабушки и ягодный, домашний компот. Существует...

Люля-Кебаб

Люля-кебаб - это мясной фарш, нанизанный на шампур и зажаренный на мангале. Существует много рецептов этого...

Хинкали

Хинкали - это традиционное грузинское блюдо, которое пришло с горных областей. Готовят их с теста и...

Хачапури по-имеретински

Грузинская кухня славится своим богатством и вкусами. Чтобы вы не захотели попробовать - это всегда будет...

Свинина в кисло-сладком соусе

Свинина в кисло-сладком соусе, пожалуй, одно из самых любимых блюд китайской кухни. Специи, пряности, рисовое...